Grzyby suszone, grzyby marynowane, a także grzyby mrożone stanowią doskonały dodatek do wielu dań. Są niezastąpione w każdej kuchni, dając wiele możliwości. Grzyby suszone doskonale nadają się do sosów i zup. Są także idealnym dodatkiem do gulaszu, kapusty, mięsa duszonego i pieczonego.